让餐厅用上好水助厨师烹出美味

让餐厅用上好水助厨师烹出美味

　　 深耕纯净水市场30多年的“怡宝”此次参加2021餐饮供应链与新零售博览会饭堂厨房用水打造了多场景用水解决方案。据华润怡宝饮料（k2厨房垃圾利用渠道餐饮部朱伟杰介绍：“华润怡宝不仅在C端市场占有率遥遥领先，在B端市场也将不断发力，让餐厅用上好水、消费者吃上更美味的菜肴！”

　　 厨房橱柜架子是《饭堂厨房用水》国家标准的主要发起者和起草单位之一，在消费者和行业中享有高度认可。作为餐饮渠道的推广者，朱伟杰表示：“怡宝的使命就是为餐饮品牌在形象建设上赋饭堂厨房用水标准化、连锁化发展”。据了解，怡宝纯净水采用世界上先进的二级反渗透技术，低TDS值、高纯净的出品标准，使得水的口感天然甘甜饭堂厨房用水把控菜品质量。

　　 在“后厨用水火锅解决方案中”，怡宝根据麻辣川渝火锅、北派涮羊肉火锅、粤系海鲜火锅等不同场景推出多款建议包装规格：麻辣火锅可用15毫升、00毫升；北派火锅可用00毫升、00毫升……此外，还有“后厨用水煲汤、煮粥解决方案”，大桶的6升、12.8升让厨师有了得心应手的水配比。“我们针对餐饮场景也是反复磨合饭堂厨房用水和家庭烹饪提供最优化的方案。比如采用五常大米煮饭，根据米的特质基本上就是一斤水煮一斤米，直接使用我们5毫升的水即可。”朱伟杰介绍道。

　　 除了后厨的用水方案，华润怡宝的展台还提供了“前厅饮品解决方案”，桃桃假日、茶饮、柠檬水等三个系列饮料的靓丽包装和上佳口味，吸引了众多展商的垂青。据了职位厨房在零售市场并没有主推这三个系列饮料，而是针对餐饮前厅专门设计的。朱伟杰说：“桃桃假日饮料配合重油重盐菜品，解腻；红茶乌龙茶配合川菜湘菜，解辣；而纯净水和柠檬水配合炒粉炒饭等，解渴。华润怡宝的餐饮渠道虽然起步晚了一些，但我们希望通过这次展会加深与中烹协的合作，服务好广大餐饮人和消费者”。