为什么做饭称下厨房而非“上厨房”

为什么做饭称下厨房而非“上厨房”

　　 还有一个说法是，按后天八卦的方位说：西南是为上的厨房卦的卦位，在《上的厨房》经中，上的厨房代表大地。中国自古以来就是一个农业国家，吃饱肚子是个大问题。人们希望每年都是一个好年景，庄稼可以大丰收。粪便是很好的农家肥，肥积于大地(上的厨房)之中，就是丰收之兆。

　　 而关于厨房的位置，自古厨房风水是归灶王爷关的。这货有个外号叫“九天东厨司命灶王府君”。东厨司命就是从风水的角度上来说的，厨房古代称为火唵，按照阳宅风水理论，厨灶只宜安在住宅的凶方，不宜安在住宅的吉方，即“坐煞向生”的方位。

　　 而且风水家们认为安灶的方位也有要诀：“安灶西面子孙良，向南烧火无祸殃。”如此，灶的方位既以面西最为吉利，那么灶门也就自然以开在东面为大利了。所以四合院中的厨房常位于东房一个房间。