后厨三防不到位查了五家店没一家合格

后厨三防不到位查了五家店没一家合格

　　 现在天气慢慢热起来了，蚊子、苍蝇、老鼠出入频繁厨房三防后厨的“三防”措施显得尤为重要。今天上午，莲都区市场监厨房三防的“三防”设施开展了检查。

　　 工作人员来到市区金汇广场边上的一家名为胖子刀削面，营业执照上登记的名称为王涛面馆的店铺，发现它的后厨存在着三防措施不到位，蟑螂满地爬的问题。

　　 今天你把你厨房这些东西移位都移出来，然后放药，蟑螂药放起来，去社区拿，拿来去把你这里的蟑螂彻底灭一下。

　　 而在另外一家名为彭记糕点板栗饼，营业执照上登记的名称为彭式板栗饼店的店铺，也存在三防设施没做，厨房脏乱差，仓库中部分原材料直接放在地上的问题。

　　 你这个加工间应该是最干净的地方，不应该有这么多东西，这些东西要脱包掉以后才能进入操作间，然后那些原材料不能堆地上。全部用那些大的桶去买来。

　　 除了以上二家，旭东砂锅店和私房便当营业执照上名称为王燕便当小吃厨房三防也都存在三防措施不到位等问题。市场监管局工作人员当场责令店家进行整改。另外还有一家店名为“康奈内衣”的店铺，却擅自增加了经营范围，在销售水果捞、饮料等食品。市场监管局工作人员当场责令店家整顿。

　　 莲都区市场监管局副局长朱泽霞 今天检查到的这五家餐饮单位存在的问题我们都会对他进行立案处罚，三防设施不到位的话，五百起罚。

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