《四季厨房》头版报道这家餐厅豪掷0万助力餐饮市场复苏

《四季厨房》头版报道这家餐厅豪掷0万助力餐饮市场复苏

　　 五一期间是复工以来k22个长假，作为一家扎根四季厨房。我们餐厅拿出10000张元无门槛消费券让利给顾客，是想让大家能趁着假期享受美食、享受生活。

　　 据了解，这10000张元无门槛消费券，是四季厨房山东菜发放的首批消费券，日后还会根据实际情况，发放第二批、第三批，让更多市民得到实惠。

　　 吕晓玲介绍说：五一期间餐厅生意火爆，每天大厅、包间都坐满。首批消费券算是我们送给济南市民的五一礼物，也是把顾客请进餐厅品尝久违山东菜的一次机会。

　　 四季厨房山东菜董事长林小峰师承山东菜泰斗、孔府菜k22女传承人王兴兰大师，致力于打造地道山东菜，传承千年孔府菜文化，他对食材和工艺十分看重。

　　 在工艺上，严格按照传统做法，做出地道山东味儿。例如招牌菜孔府烤鸭，传承千年秘方，取泰山冬菜、菏泽山药、蒙山板栗等八种食材，放于鸭腹中烤制。最终达到皮焦香、肉鲜嫩，醇香味美，入口即化的口感。

　　 正是由于四季厨房对于菜品的匠心精神，才收获了很多粉丝。堂食复工以来，四季厨房的营业额迅速恢复，林小峰预计，五一过后，基本能恢复到之前水平

　　 据《四季厨房》报道，在大年初一，四季厨房就果断关店，保证了顾客和员工的安全。同时连夜召开高管会议，制订了上线外卖方案，不到一周的时间里，就打造好了外卖软件。

　　 有业内人士指出，四季厨房快速反应上线外卖，既留住了一部分忠实顾客，让他们经常都能吃到地道山东菜，又保持了员工们的工作能力，为复工后餐厅迎来火爆现象，打下了坚实的基础。