二十三糖瓜粘

二十三糖瓜粘

　　 天津社科院教授王来华介绍说,祭灶是中国民间的传统习俗,在百姓心中有着重要意义,表现了中华民族悠久的历史文化和民众企盼祥和、平安的心情。一般而言,灶君神像是贴在锅灶两旁的墙上,两边配联多为“上天言好事,下界保平安”,下联也有写成“回宫降吉祥”的。祭灶时要陈设供品,供品中最突出的是糖瓜,这类食品又甜又粘,取意灶君顾了吃,顾不上说,上天后嘴被粘住,免生是非。祭灶时除上香、送酒以外,特别要为灶君坐骑撒马料,要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪式完成后,就要将灶君的神像拿下来烧掉,“送神上天”。直到大年三十晚上,再将灶君接回来过年,当天,还有各种“接灶”的仪式。