便民提示厨具餐具摆放合理利健康

便民提示厨具餐具摆放合理利健康

　　 春节临近，很多市民开始对家里进行大扫除，考虑重新摆放一些家中物品的位置。而厨房中餐具、厨具、调料等一些物件的摆设是否合理，可能会影响到家人的身体健康。家政从业人员李蒙建议，各种厨房用具除了应保持良好的卫生状况外，摆放的位置也很有讲究。

　　 很多市民把洗过的碗碟摞在一起放在橱柜里，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起容易积水，不利于碗碟的通风干燥，易滋生细菌。建议可以在洗碗池旁边摆个碗碟架。清洗完毕，把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干。

　　 筷子洗完以后，是放在不锈钢丝、透气性良好的筷筒里，把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。另外，应该选择透气性良好的刀架放置厨用刀具。

　　 调料瓶摆放在台面上很容易落满油烟，可在灶台的两侧安装厨用拉篮放置调料瓶。这样在炒菜的时候，既能很方便地取放，又能保证调料瓶的清洁卫生。