美食为媒省旅文厅打造海南厨房美食IP助推文旅融合

美食为媒省旅文厅打造海南厨房美食IP助推文旅融合

　　海南国际旅游岛欢乐节主要活动的2019(海南酒店厨房)海南国际旅游美食博览会，将于11月22日至25日在海南国际会展中心举行。/p>

　　 由省旅文厅亲力打造的“海南厨房”海南国际旅游宣传IP，继去年首次亮相美食博览会后，将继续在本届美食博览会上亮相。“海南厨房”将精心挑选9家极具海南酒店厨房携几十种特色美食参展，现场将有黎锦展览、游戏互动、旅游产品采购等多种惠民活动。

　　 ↑文化和旅游部国际交流合作局巡视员满红卫、亚旅中心主任崔素香、澳门旅游局副局长程卫东、海南旅文厅副厅长敖立勇等出席澳门国际旅展的“海南厨房”剪彩仪式。

　　 据了解，“海南厨房”是省旅文厅借助香港、澳门、台湾旅游展及美食博览会等契机，从2017年开始推出的全新外宣旅游营销IP，希望借助“海南厨房”这一特色资源符号，带动海南旅游特色认知，并借助符号化的外宣讲好海南旅游故事。通过连续三年的持续推广和营销，在境内外旅游市场尤其是港澳台市场取得很好的营销效果。

　　 2018年，“海南厨房”首次亮相海南欢乐节美食博览会，评选出海南新四大名菜、海南四大名小吃以及海南代表性美食，成功吸引了岛内外游客的打卡。

　　 ↑2018年“海南厨房”首次亮相海南欢乐节美食博览会，省旅文厅厅长孙颖、副厅长曹远新等为“海南厨房”剪彩

　　 据悉，在本届美食博览会上，“海南厨房”参展美食有经典海南菜、新派海南菜及海南小吃等三大类别，文昌鸡、清补凉、老盐柠檬水等市民游客耳熟能详的海南特色美食将悉数呈现。

　　 在11月22日上午10点举行的“海南厨房”剪彩仪式，将会向公众开放一小时免费试吃活动。大厨也将身着统一服饰现场烹饪，为市民游客带来一场海南特色饕餮盛宴。在挑动味蕾的同时，展会现场还将有“解码黎锦”主题展、有奖游戏互动、澳门往返机票、岛内外旅游线路产品、观澜湖酒店+果岭推杆、海南区域四家希尔顿酒店房券+美食等旅游产品推广销售和送出。

　　 据省旅文厅相关负责人介绍，在本届美食博览会上，“海南厨房+”展馆将会更加注重文化展示与旅游产品销售，由触动你的味蕾到心动到行动，实现宣传加产品销售一体化过程。在做好宣传推广的基础上，将推出各种类别的“海南厨房+”活动，如海南厨房+文化、海南厨房+高星级酒店，海南厨房+旅游线路等，以更好地推广“吃地道海南美食，游遍特色海南美景”的多种海南旅游体验。同时，在本届博览会上，“海南厨房”还专门设置了解码黎锦展示区，现场将用中英文向市民游客介绍海南黎族苗族文化，市民游客不仅可以感受海南黎族苗族文化，还可以现场向航空、星级酒店、旅行社等购买心仪旅行产品，到特色美食展台进行美食打卡体验。